Nudelmaschine – Nudeln selber machen

Nudelmaschinen sind sehr hilfreich und praktisch. Für die kleinere Familie reicht ein manuelles Modell vollkommen aus. Für größere Mengen ist eine Ausführung mit Motor die günstigere Wahl. Zusätzliche Aufsätze ermöglichen auch eine Herstellung von speziellen Varianten an Nudelformen.

Was gehört in den Teig?

Grundrezepte dieser Teigwaren bestehen aus Mehl, Wasser und wer möchte auch mit Eiern. Frische selbst gemachte Nudeln bleiben ein unvergessliches Esserlebnis.

Alleine die Zubereitung macht viel Spaß und Kinder können ihre Lieblingsspeise selber kreieren und lernen viel dabei.

Eine Nudelmaschine lässt sich einfach einstellen und bedienen. Beim Erstgebrauch sollte die Maschine mit einem trockenen Tuch gereinigt werden. Die meisten Geräte haben verschiedene Einstellmöglichkeiten je nach Nudelart, die man herstellen möchte.

Für die Dicke des Teiches ist die gewünschte Position zu wählen. Der Teig wird mit den Händen ein wenig vorgeformt und dann zwischen den Walzen geplättet. Erst wenn die richtige Form und Dicke erreicht ist, beginnt der nächste Arbeitsgang.

Wichtig ist, dass der Teig keine Löcher aufweist und eine gleichmäßige Form hat.

Wenn das gewünschte Ergebnis nicht erreicht wurde, kann der Teig auch wieder geknetet werden und man beginnt noch einmal. Jetzt wird der vorbereitete Teig in mehreren Abschnitten durch die Maschine geführt, die bei jedem Arbeitsgang auf die nächste kleinere Stufe eingestellt wird.

Die Teigdicke sollte zum Schluss nicht mehr als 0,2 mm haben. Für die weitere Bearbeitung sind gleichmäßige Teigstreifen mit 25 cm Länge zu schneiden.

Nun wird für die gewünschte Nudelform ein geeigneter Aufsatz gewählt und die eigentliche Nudelproduktion beginnt.

Je nach Geschick sind Nudelmaschinen tolle Helfer in der Küche. Frisch hergestellte Nudeln überzeugen jeden Nudelliebhaber und besonders Kinder haben ihren Spaß daran.

Pastamaschine Angebote

Hier gibt es einen Überblick mit verschiedenen Maschinen zum Nudeln selber machen.

Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150*
  1. Nudelmaschine Atlas 150 Wellness, produced by Marcato
  2. geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini, erweiterbar durch verschiedenste Vorsätze
  3. Nudelmaschine kann auch mit dem passenden Motor betrieben werden
  4. Bedienungsanleitung nebst Rezept in der Verpackung
  5. robust und langlebig
  6. leichte Handhabung
ab 47,74 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hier kann das Produkt im Shop bestellt werden*
Philips HR2382/15 Pastamaker (200 W, vollautomatische Nudelmaschine, mit Wiegefunktion und 8 Formscheiben) kaschmirgrau*
  1. Mit der integrierten Waage, dem automatischen Mixen, Kneten und Ausgeben des Teigs bietet die Nudelmaschine eine vollautomatische Lösung zur Zubereitung von Nudeln
  2. Vollautomatische Zubereitung: Der Pastamaker übernimmt das Mixen, Kneten und Formen der Nudeln
  3. Die integrierte Waage macht das Portionieren der Zutaten kinderleicht und sorgt damit für sicheres Gelingen der Pasta
  4. Genießen Sie Ihre Pasta in unterschiedlichen Formen und Farben mit den enthaltenen 8 Formscheiben (Spaghetti, dicke Spaghetti, Penne, Lasagne, Fettucine, Tagliatelle, Pappardelle und Engelshaar)
  5. Leichte Reinigung: Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet
ab 209,99 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hier kann das Produkt im Shop bestellt werden*
Marcato 08 0155 12 00 Nudelmaschine Atlasmotor*
  1. originale italienische Nudelmaschine
  2. produziert von Marcato
  3. Motorbetrieben
  4. Mit 2 Walzen
  5. geeignet für Lasagne, Fettucini, Taglierini
ab 109,90 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hier kann das Produkt im Shop bestellt werden*
Nudelmaschine Pasta Maker-Edelstahl frische manuell Pasta Walze Maschine Cutter mit Klemme für Spaghetti Nudeln Lasagne-Einfache Reinigung und Verwendung Nudelstärken Pastamaschine Nudel Maschine*
  1. Aus hochwertigem Heavy Duty 403 Edelstahl, robuste Konstruktion, ein ideales Geschenk - Great für Lasagne Spaghetti Tagliatelle Ravioli Penne Spaghetti etc. Linguini VERMICELLI Engelshaar usw..
  2. Einstellbare sailnovo Pasta Maker kommt mit 2 Edelstahl-Schneidmesser: 2.0 mm (VERMICELLI); 4,5 mm (Fettuccine) und 6 verschiedene dicken für Kneten und Rollen Pasta Teig in 6 verschiedenen Stärken geschnitten, es gibt Ihnen mehr Auswahl, um Ihre köstlichen Speisen
  3. Abnehmbare Schneidmesser Tischklemme und Handkurbel, platzsparend, einfache Lagerung
  4. Praktische abnehmbare Kurbel Griff, glatten drehen machen es so einfach zu Rolle des Materials
  5. Kostenlose Tisch Top Clamp können so mehr Stabilität von holiding Maschine sicher in Ort, wenn in Gebrauch
ab 49,99 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Rosenstein & Söhne Nudelmaschine: Nudel-Maschine NM-100, schmale & breite Bandnudeln (Pastamaschine)*
  1. Frisch, lecker, ganz nach Wunsch: selbstgemachte Nudeln im Handumdrehen • Walzt den Teig in gewünschter Dicke: 9 Stärken einstellbar, ideal auch für Nudelplatten • 2 Schneidewalzen
  2. Nudel-Maschine für schmale und breite Bandnudeln • Schneide-Aufsatz mit 2 Walzen für schmale Tagliolini (2 mm) und breite Bandnudeln (7 mm) • Maße: 20 x 15 x 19,5 cm, Gewicht (ohne Schneide-Aufsatz): 1,46 kg
  3. Frisch, lecker, ganz nach Wunsch: selbstgemachte Nudeln im Handumdrehen • Schneide-Aufsatz abnehmbar zum einfachen Reinigen • Nudel-Maschine inklusive Schneide-Aufsatz, Schraubzwinge, Kurbel und deutscher Anleitung
  4. Walzt den Teig in gewünschter Dicke: 9 Stärken einstellbar, ideal auch für Nudelplatten für Lasagne oder Canelloni • Sicherer Halt: Schraubzwinge sichert gegen Verrutschen
  5. Tipp: Weitere Nudelvorsätze für vielfältige Nudelkreationen finden Sie im PEARL-Onlineshop.. Pastamaker - Außerdem relevant oder passend zu: Küchenmaschine, Teigmaschine, Spaghetti, Teigwaren, Pasta, Walze • Der Statt-Preis von EUR 49,90 entspricht dem ehem. empf. VK des Lieferanten.
ab 49,90 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hier kann das Produkt im Shop bestellt werden*
monzana® Nudelmaschine Pastamaschine Pastamaker aus Edelstahl für 9 verschiedene Teigdicken*
  1. Der ideale Pastamaker für Spaghetti, Bandnudeln Tagliatellle, Cannelloni oder Lasagneplatten.
  2. Die Nudelmaschine ist für 9 verschiedene Teigdicken geeignet.
  3. Durch die verstellbaren Knet- und Wellwalzen wird das Herstellen von verschiedenen Nudelstärken ermöglicht.
  4. Das Material der silbernen Pastamaschine ist hochwertiges Edelstahl.
  5. Maße: 20cm x 20cm x 14,5cm (LxBxH)
ab 26,95 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hier kann das Produkt im Shop bestellt werden*

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