Nudelmaschine – Nudeln selber machen

Nudelmaschinen sind sehr hilfreich und praktisch. Für die kleinere Familie reicht ein manuelles Modell vollkommen aus. Für größere Mengen ist eine Ausführung mit Motor die günstigere Wahl. Zusätzliche Aufsätze ermöglichen auch eine Herstellung von speziellen Varianten an Nudelformen.

Was gehört in den Teig?

Grundrezepte dieser Teigwaren bestehen aus Mehl, Wasser und wer möchte auch mit Eiern. Frische selbst gemachte Nudeln bleiben ein unvergessliches Esserlebnis.

Alleine die Zubereitung macht viel Spaß und Kinder können ihre Lieblingsspeise selber kreieren und lernen viel dabei.

Eine Nudelmaschine lässt sich einfach einstellen und bedienen. Beim Erstgebrauch sollte die Maschine mit einem trockenen Tuch gereinigt werden. Die meisten Geräte haben verschiedene Einstellmöglichkeiten je nach Nudelart, die man herstellen möchte.

Für die Dicke des Teiches ist die gewünschte Position zu wählen. Der Teig wird mit den Händen ein wenig vorgeformt und dann zwischen den Walzen geplättet. Erst wenn die richtige Form und Dicke erreicht ist, beginnt der nächste Arbeitsgang.

Wichtig ist, dass der Teig keine Löcher aufweist und eine gleichmäßige Form hat.

Wenn das gewünschte Ergebnis nicht erreicht wurde, kann der Teig auch wieder geknetet werden und man beginnt noch einmal. Jetzt wird der vorbereitete Teig in mehreren Abschnitten durch die Maschine geführt, die bei jedem Arbeitsgang auf die nächste kleinere Stufe eingestellt wird.

Die Teigdicke sollte zum Schluss nicht mehr als 0,2 mm haben. Für die weitere Bearbeitung sind gleichmäßige Teigstreifen mit 25 cm Länge zu schneiden.

Nun wird für die gewünschte Nudelform ein geeigneter Aufsatz gewählt und die eigentliche Nudelproduktion beginnt.

Je nach Geschick sind Nudelmaschinen tolle Helfer in der Küche. Frisch hergestellte Nudeln überzeugen jeden Nudelliebhaber und besonders Kinder haben ihren Spaß daran.

Pastamaschine Angebote

Hier gibt es einen Überblick mit verschiedenen Maschinen zum Nudeln selber machen.

Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150
Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150*
von Marcato
  • Nudelmaschine Atlas 150 Wellness, produced by Marcato
  • geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini, erweiterbar durch verschiedenste Vorsätze
  • Nudelmaschine kann auch mit dem passenden Motor betrieben werden
  • Bedienungsanleitung nebst Rezept in der Verpackung
  • robust und langlebig
  • leichte Handhabung
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Philips Pastamaker HR2382/15 (200 W, vollautomatische Nudelmaschine, mit Wiegefunktion und 8 Formscheiben)
Philips Pastamaker HR2382/15 (200 W, vollautomatische Nudelmaschine, mit Wiegefunktion und 8 Formscheiben)*
von Philips
  • Frische selbstgemachte Pasta für 2-3 Personen (250g) in weniger als 10 Minuten
  • Vollautomatische Zubereitung: Der Pastamaker übernimmt das Mixen, Kneten und Formen der Nudeln
  • Die integrierte Waage macht das Portionieren der Zutaten kinderleicht und sorgt damit für sicheres Gelingen der Pasta
  • Genießen Sie Ihre Pasta in unterschiedlichen Formen und Farben mit den enthaltenen 8 Formscheiben (Spaghetti, dicke Spaghetti, Penne, Lasagne, Fettucine, Tagliatelle, Pappardelle und Engelshaar)
  • Leichte Reinigung: Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet
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Küchenprofi Nudelmaschine Atlas 150 schwarz, Aluminium, 20.3 x 14 x 20.3 cm
Küchenprofi Nudelmaschine Atlas 150 schwarz, Aluminium, 20.3 x 14 x 20.3 cm*
von Küchenprofi
  • hergestellt in Italien
  • robust und langlebig
  • leichte Handhabung
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Elegant Life Nudelmaschine Pasta Maker Deluxe Set, Robust Hausgemachte Nudelmaschine mit 7 Dickeneinstellungen für frische Fettuccine Spaghetti Lasagne Teigrolle Cutter Nudelmaschine
Elegant Life Nudelmaschine Pasta Maker Deluxe Set, Robust Hausgemachte Nudelmaschine mit 7 Dickeneinstellungen für frische Fettuccine Spaghetti Lasagne Teigrolle Cutter Nudelmaschine*
von Elegant Life
  • ⭐【Wellness】 - Warum ärgern Sie sich beim Essen in einem teuren italienischen Restaurant, wenn Sie mit dieser fantastischen Nudelmaschine zu Hause leckere und gesunde Pasta-Gerichte zubereiten können? Dieser Nudelbereiter bringt das Restaurant in Ihre Küche.
  • ⭐【7 individuelle Anpassung】 – Kommt mit 2 Edelstahlschneidermessern: 2,0 mm (Vermicelli)/4,5 mm (Fettuccine) und 7 verschiedenen Stärken zum Kneten.
  • ⭐【Sicherheit und Stabil】 - Der Halter kann die Nudelmaschine auf dem Tisch stabilisieren. Der Griff ist leicht zu drehen. Lassen Sie sich entspannt und glücklich fühlen, während Sie Pasta machen.
  • ⭐【Perfektes Design】 – Mit verchromtem Stahl und vernickelten Rädern ist diese Nudelmaschine nicht nur attraktiv, sondern auch einfach zu bedienen und gebaut, um zu halten. Die polierte Oberfläche wird fantastisch in Ihrer Küche aussehen.
  • ⭐【Langlebigkeit】 - Diese Nudelmaschine hat sogar wärmebehandelte Getriebe, die eine lange Lebensdauer garantieren. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 403, ist es ein ideales Geschenk für Familie oder Freunde.
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Uno Casa Pasta Maker – Nudelmaschine Manuell – Pasta Maschine mit Pasta Cutter und Ravioli Ausstecher
Uno Casa Pasta Maker – Nudelmaschine Manuell – Pasta Maschine mit Pasta Cutter und Ravioli Ausstecher*
von Uno Casa
  • 💯 ROBUSTE MATERIALIEN FÜR EINE LANGE LEBENSDAUER - Die Uno Casa Pasta Presse aus Edelstahl und Aluminium ist über Jahre hinweg ein zuverlässiger Küchenpartner. Der simple Metallrahmen lässt sich einfach zusammenbauen und reinigen. Die scharfen Aluminiumwalzen dieser Pasta Walze eignen sich perfekt zum Schneiden von Nudeln in die perfekte Form, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie abplatzen oder Metallreste hinterlassen.
  • 👌 MACHEN SIE IHREN TEIG SO DÜNN, WIE SIE MÖCHTEN - Mit 9 Dickeneinstellungen, von hauchdünnen 0,08 cm bis stabilen 0,5 cm, können Sie mit dieser Nudelmaschine den Teig ganz nach Ihren Wünschen ausrollen. Ändern Sie die Textur und den Geschmack der Nudeln, um sie an Ihr kulinarisches Meisterwerk anzupassen, das Sie herstellen - von dünnen Lasagneblättern bis zu dickem Linguini-Teig! Die Möglichkeiten die Sie mit dieser Nudelmaschine haben sind unbegrenzt.
  • 🍜MACHEN SIE 3 VERSCHIEDENE ARTEN VON NUDELN - Mit der Uno Casa Pasta Maschine haben Sie die Wahl zwischen 3 Nudeloptionen. Erstens können Sie die breiten Teigblätter für alle Ihre Bedürfnisse in Bezug auf Lasagne und geformte Nudeln verwenden. Alternativ können Sie den Nudelschneider wählen, um 0,6 cm breite Fettuccini anzufertigen. Schließlich können Sie den Nudelschneider für 0,2 cm dicke Spaghetti umstellen. Alles wird für Sie vom Nudelhersteller erledigt.
  • 🍝 ANGENEHME ERFAHRUNG BEI DER HERSTELLUNG VON NUDELN - Die in den Walzen enthaltenen Abstandshalter sorgen dafür, dass der Teig leicht zu rollen ist und nicht reißt oder durchquetscht. Die raue Oberfläche der Walzen sorgt dafür, dass sich die Nudelwalze einfacher und gleichmäßiger bedienen lässt. Die Oberfläche der Nudelrolle macht die Nudeln poröser, was bedeutet, dass die Nudeln Saucen und Geschmack besser aufnehmen können!
  • ✅ MACHEN SIE TOLLE PASTA MIT DEM MITGELIEFERTEN ZUBEHÖR - In der Verpackung finden Sie auch eine mitgelieferte Ravioli Form und einen Nudelteig Schneider, wodurch die Herstellung verschiedener Nudelsorten noch einfacher wird. Zu jedem Kauf gehört auch ein digitales Kochbuch, das alle möglichen tollen Rezepte und Kochtipps enthält - beispielsweise die Geheimnisse eines Nudelteigs. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit gefüllten Ravioli und vielen weiteren hervorragenden Pasta-Variationen!
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Alle Angaben ohne Gewähr. Preise können sich mittlerweile geändert haben!


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