Nudelmaschine – Nudeln selber machen

Nudelmaschinen sind sehr hilfreich und praktisch. Für die kleinere Familie reicht ein manuelles Modell vollkommen aus. Für größere Mengen ist eine Ausführung mit Motor die günstigere Wahl. Zusätzliche Aufsätze ermöglichen auch eine Herstellung von speziellen Varianten an Nudelformen.

Was gehört in den Teig?

Grundrezepte dieser Teigwaren bestehen aus Mehl, Wasser und wer möchte auch mit Eiern. Frische selbst gemachte Nudeln bleiben ein unvergessliches Esserlebnis.

Alleine die Zubereitung macht viel Spaß und Kinder können ihre Lieblingsspeise selber kreieren und lernen viel dabei.

Eine Nudelmaschine lässt sich einfach einstellen und bedienen. Beim Erstgebrauch sollte die Maschine mit einem trockenen Tuch gereinigt werden. Die meisten Geräte haben verschiedene Einstellmöglichkeiten je nach Nudelart, die man herstellen möchte.

Für die Dicke des Teiches ist die gewünschte Position zu wählen. Der Teig wird mit den Händen ein wenig vorgeformt und dann zwischen den Walzen geplättet. Erst wenn die richtige Form und Dicke erreicht ist, beginnt der nächste Arbeitsgang.

Wichtig ist, dass der Teig keine Löcher aufweist und eine gleichmäßige Form hat.

Wenn das gewünschte Ergebnis nicht erreicht wurde, kann der Teig auch wieder geknetet werden und man beginnt noch einmal. Jetzt wird der vorbereitete Teig in mehreren Abschnitten durch die Maschine geführt, die bei jedem Arbeitsgang auf die nächste kleinere Stufe eingestellt wird.

Die Teigdicke sollte zum Schluss nicht mehr als 0,2 mm haben. Für die weitere Bearbeitung sind gleichmäßige Teigstreifen mit 25 cm Länge zu schneiden.

Nun wird für die gewünschte Nudelform ein geeigneter Aufsatz gewählt und die eigentliche Nudelproduktion beginnt.

Je nach Geschick sind Nudelmaschinen tolle Helfer in der Küche. Frisch hergestellte Nudeln überzeugen jeden Nudelliebhaber und besonders Kinder haben ihren Spaß daran.

Pastamaschine Angebote

Hier gibt es einen Überblick mit verschiedenen Maschinen zum Nudeln selber machen.

Philips Pastamaker – vollautomatisch, Wiegefunktion, 8 Formaufsätze, grau/schwarz (HR2382/15)
Philips Pastamaker – vollautomatisch, Wiegefunktion, 8 Formaufsätze, grau/schwarz (HR2382/15)*
von Philips
  • Gesunde, farbenfrohe Pasta: Diese Küchenmaschine zaubert vollautomatisch frische Pasta und Nudeln in weniger als 10 Minuten!
  • Mixen Sie gesunde Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack: Bereiten Sie beispielsweise köstliche und nahrhafte Pasta ohne Gluten zu oder experimentieren Sie mit alternativen Zutaten
  • Praktisch und bequem: Die automatische Wiegefunktion wiegt das Mehl und zeigt Ihnen die korrekte Flüssigkeitsmenge an, die Sie Ihrer Nudelmaschine hinzufügen müssen – mit spülmaschinenfesten Teilen
  • Vielseitigkeit pur: 8 Formaufsätze für Spaghetti, Penne, Fettuccine, Tagliatelle, Pappardelle, Lasagne, Engelshaar oder dicke Spaghetti und Nudeln
  • Lieferumfang: Pastamaker, 8 Formaufsätze, Reinigungswerkzeug, Messbecher
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Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150
Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150*
von Marcato
  • Nudelmaschine Atlas 150 Wellness, produced by Marcato
  • geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini, erweiterbar durch verschiedenste Vorsätze
  • Nudelmaschine kann auch mit dem passenden Motor betrieben werden
  • Bedienungsanleitung nebst Rezept in der Verpackung
  • robust und langlebig
  • leichte Handhabung
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Nudelmaschine Pasta Maker -Robuste Stahlkonstruktion - 150 Rolle mit Nudelschneider - 7 einstellbare Dickeneinstellungen für Spaghetti Nudeln Lasagne, Handkurbel und Anleitung,inklusive Cutter
Nudelmaschine Pasta Maker -Robuste Stahlkonstruktion - 150 Rolle mit Nudelschneider - 7 einstellbare Dickeneinstellungen für Spaghetti Nudeln Lasagne, Handkurbel und Anleitung,inklusive Cutter*
von AceChef
  • 🍝【LEBENSMITTELGUT VERCHROMTER STAHLKÖRPER】: Inklusive Nudelmaschine, Nudelschneider, Handkurbel, alle aus lebensmittelechtem verchromtem Stahl, der haltbarer ist, um gesunde, frische hausgemachte Nudelgerichte zuzubereiten. Anti-Oxidations- und Korrosionsschutz-Nudelmaschine, jahrelang haltbar. Es lohnt sich, ein besseres Leben zu haben und zu genießen!
  • 🍝【HEISSES MATERIAL & STABILES DESIGN】: Materialtyp: vernickelter Stahl, ABS, 403-Edelstahl, verchromter Stahl; Die Rollen sind aus vernickeltem Stahl in Lebensmittelqualität, sie können die Freisetzung von gesundheitsschädlichem Staub während der Reibung zwischen Metallen vermeiden. Wir wählen vernickelten Stahl, um eine hohe Qualität zu gewährleisten, das Anhaften von Spaghetti zu verhindern, Sie müssen sich keine Sorgen um die Gesundheit machen.
  • 🍝【EINSTELLBARE DICKENEINSTELLUNG】: Rollen Teigblätter auf eine Breite von 150 Millimetern in 7 Dicken (0, 5 bis 3 Millimeter) für gleichmäßige Textur, Kochzeit und Geschmack. Tortellini, Knödel, Empanada, Lasagne, Spaghetti und andere köstliche frische Pasta.
  • 🍝【EINFACH ZU VERWENDEN UND ZU REINIGEN】: Einfach anzubringen, einfach zu bedienen, einfach zu steuern mit klarer Anleitung. Durch die Verwendung des lebensmittelechten Materials der Nudelaufsätze können die Menschen jederzeit schnell köstliche Nudeln genießen. Warmer Tipp: Nicht spülmaschinenfest! Wir empfehlen Ihnen, das Nudelmaschinenzubehör mit einer Bürste oder einem weichen Tuch von Hand zu reinigen.
  • 🍝【ABNEHMBARE DUAL-KLINGEN】: Die Nudelmaschine besteht aus 2 Schneidklingen aus lebensmittelechtem Edelstahl. Mit ihrem einzigartigen Cutter können Nudelblätter mit einer von 2 Breiten geschnitten werden: 2,0 mm (Vermicelli) / 4,5 mm (Fettuccine), Rollen Sie den Teig und schneiden Sie die Nudeln gleichzeitig in Spaghetti Fettuccine und Lasagne. Mit diesem Nudelroller können Sie die frischesten Nudeln, die Sie je probiert haben, zu Hause zubereiten.
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SPRINGLANE Manuelle Nudelmaschine Nonna, Edelstahl, Pastamaker inkl. Rezeptheft, Nudeltrockner & 3 Schneideaufsätze für Spaghetti, Lasagne, Tagliatelle - Rot
SPRINGLANE Manuelle Nudelmaschine Nonna, Edelstahl, Pastamaker inkl. Rezeptheft, Nudeltrockner & 3 Schneideaufsätze für Spaghetti, Lasagne, Tagliatelle - Rot*
von Springlane
  • PASTA IM HANDUMDREHEN – Mit der manuellen Nudelmaschine Nonna gelingt dir selbstgemachte Pasta ganz leicht. Dank einfacher Handhabung, verschiedener Aufsätze und Zubehör kannst du deiner Pastaliebe sofort freien Lauf lassen.
  • NONNA IST VIELSEITIG – Tagliatelle, Lasagneplatten oder aromatisch gefüllte Ravioli und Tortellini: Mit Nonna entdeckst du die Welt der selbstgemachten Nudeln für dich und genießt hausgemachte Pasta-Kreationen wie in Bella Italia. Wähle zwischen 9 Teigdicke-Stufen von 0,2 bis 3mm.
  • HOCHWERTIGES DESIGN – Ob klassischer Metall-Look oder moderne, matte Farben: Nonna ist in vier Farbvarianten erhältlich und aus robustem Edelstahl und Aluminium gefertigt. Der Kurbelgriff aus hochwertigem Buchenholz verleiht der Pastamaschine ihren besonderen Charme. Rutschfester Sockel und farblich angepasste Tischklemme aus Edelstahl sorgen für einen sicheren Stand.
  • DAS IST IN DER BOX – Mit der Nudelmaschine kommen neben der Nudelwalze ebenso Aufsätze für Tagliatelle und Spaghetti, Bedienungsanleitung, exklusives Rezeptheft, Reinigungspinsel, Kurbel mit Buchenholzgriff und Pastaständer zu dir nach Hause.
  • UNSER VERSPRECHEN – Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, kostenlosen Rückversand sowie tausende Rezepte in unserer Springlane App.
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ROMMELSBACHER Elektrische Nudelmaschine PM 220 – bis zu 800 g Nudeln, integrierte Waage, gesteuerte Wasserzufuhr, 6 vollautomatische Programme, Edelstahl Pressschnecke, 7 Nudelformen, Lüfter, 220 Watt
ROMMELSBACHER Elektrische Nudelmaschine PM 220 – bis zu 800 g Nudeln, integrierte Waage, gesteuerte Wasserzufuhr, 6 vollautomatische Programme, Edelstahl Pressschnecke, 7 Nudelformen, Lüfter, 220 Watt*
von Rommelsbacher
  • elektronische Steuerung für beste Funktionalität und hohe Teigausbeute, integrierte Waage und gesteuerte Wasserzufuhr, für bis zu 800 g frische Nudeln, einfache Bedienung durch komfortable Bedienelemente und übersichtliches LED-Display
  • 6 Automatik-Programme (für verschiedene Mehlarten), 2 manuelle Programme und Tasten: zusätzliche Wasserzufuhr, manuelles Kneten und Auspressen des Teiges
  • robuste Edelstahl Pressschnecke, stabiler 2-flügeliger Knethaken, Knetbehälter und Deckel, bruchsicher und abnehmbar, abnehmbarer 375 ml Wassertank, elektronische Statusanzeige des Wasserstands
  • 7 auswechselbare Nudelform-Einsätze, Aufbewahrung in integrierter Zubehörbox, Lüfter zum Vortrocknen der Nudeln bei Ausgabe (verhindert Zusammenkleben)
  • Sicherheitsstopp beim Entriegeln des Deckels, zerlegbar zur leichten Reinigung, rutschfeste Gummifüße, inklusive: Messbecher, Reinigungsbürste
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten


Alle Angaben ohne Gewähr. Preise können sich mittlerweile geändert haben!


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