Nudelmaschine – Nudeln selber machen

Nudelmaschinen sind sehr hilfreich und praktisch. Für die kleinere Familie reicht ein manuelles Modell vollkommen aus. Für größere Mengen ist eine Ausführung mit Motor die günstigere Wahl. Zusätzliche Aufsätze ermöglichen auch eine Herstellung von speziellen Varianten an Nudelformen.

Was gehört in den Teig?

Grundrezepte dieser Teigwaren bestehen aus Mehl, Wasser und wer möchte auch mit Eiern. Frische selbst gemachte Nudeln bleiben ein unvergessliches Esserlebnis.

Alleine die Zubereitung macht viel Spaß und Kinder können ihre Lieblingsspeise selber kreieren und lernen viel dabei.

Eine Nudelmaschine lässt sich einfach einstellen und bedienen. Beim Erstgebrauch sollte die Maschine mit einem trockenen Tuch gereinigt werden. Die meisten Geräte haben verschiedene Einstellmöglichkeiten je nach Nudelart, die man herstellen möchte.

Für die Dicke des Teiches ist die gewünschte Position zu wählen. Der Teig wird mit den Händen ein wenig vorgeformt und dann zwischen den Walzen geplättet. Erst wenn die richtige Form und Dicke erreicht ist, beginnt der nächste Arbeitsgang.

Wichtig ist, dass der Teig keine Löcher aufweist und eine gleichmäßige Form hat.

Wenn das gewünschte Ergebnis nicht erreicht wurde, kann der Teig auch wieder geknetet werden und man beginnt noch einmal. Jetzt wird der vorbereitete Teig in mehreren Abschnitten durch die Maschine geführt, die bei jedem Arbeitsgang auf die nächste kleinere Stufe eingestellt wird.

Die Teigdicke sollte zum Schluss nicht mehr als 0,2 mm haben. Für die weitere Bearbeitung sind gleichmäßige Teigstreifen mit 25 cm Länge zu schneiden.

Nun wird für die gewünschte Nudelform ein geeigneter Aufsatz gewählt und die eigentliche Nudelproduktion beginnt.

Je nach Geschick sind Nudelmaschinen tolle Helfer in der Küche. Frisch hergestellte Nudeln überzeugen jeden Nudelliebhaber und besonders Kinder haben ihren Spaß daran.

Pastamaschine Angebote

Hier gibt es einen Überblick mit verschiedenen Maschinen zum Nudeln selber machen.

Nudelmaschine Pasta Maker Edelstahl Frische Manuell Pasta Walze Maschine Cutter mit Klemme für Spaghetti Nudeln Lasagne Bestes Pastamaschine Nudel Maschine Geschenk, Einfache Reinigung und Verwendung
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von Sailnovo
  • ✔ Neuheit Geschenk: Die nudelmaschine ist hergestellt aus robuste edelstahl, passt mit seinem schönen Design und solidem konstruktion in jede Küche! Es ist perfekt für selbst hergestellter pasta, auch ein ideales geschenk für familie oder freunde!
  • ✔ Breite & Dicke Anpassen: Einstellbare pastamachine kommt mit 2 edelstahl schneidmesser: 2.0 mm (vermicelli)/ 4,5 mm (fettuccine) und 7 verschiedene dicken für Kneten, es gibt Ihnen mehr auswahl, um Ihre köstlichen speisen!
  • ✔ Stabil & Kompakten: Praktische tischklammer können mehr stabilität indem sie die nudelmaschine während des gebrauchs sicher in position halten; Abnehmbare handkurbel und glatten drehen machen es so einfach zu rolle des Teig!
  • ✔ Gesund und Frisch: Mit der manuell nudelmaschine, und je nach Ihrem geschmack, unterschiedliche nudeln selbst herstellen, wie nudeln, lasagne, fettucine, spaghetti, bandnudeln, tagliatelle, ravioli, cannelloni oder lasagneplatten. Das schmeckt!
  • ✔ Dank des kompakten designs, es ist sehr einfach zusammen- und auseinander zu bauen, lässt sich problemlos verstauen. Zum Schutz der Nudel-Maschine klebt Folie auf den glänzenden Flächen, diese muss abgezogen werden!
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Philips HR2382/15 Pastamaker (200 W, vollautomatische Nudelmaschine, mit Wiegefunktion und 8 Formscheiben) kaschmirgrau
Philips HR2382/15 Pastamaker (200 W, vollautomatische Nudelmaschine, mit Wiegefunktion und 8 Formscheiben) kaschmirgrau
von Philips
  • Mit der integrierten Waage, dem automatischen Mixen, Kneten und Ausgeben des Teigs bietet die Nudelmaschine eine vollautomatische Lösung zur Zubereitung von Nudeln
  • Vollautomatische Zubereitung: Der Pastamaker übernimmt das Mixen, Kneten und Formen der Nudeln
  • Die integrierte Waage macht das Portionieren der Zutaten kinderleicht und sorgt damit für sicheres Gelingen der Pasta
  • Genießen Sie Ihre Pasta in unterschiedlichen Formen und Farben mit den enthaltenen 8 Formscheiben (Spaghetti, dicke Spaghetti, Penne, Lasagne, Fettucine, Tagliatelle, Pappardelle und Engelshaar)
  • Leichte Reinigung: Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet
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FACKELMANN Nudelmaschine #easyprepare, hochwertige Pastamaschine aus Edelstahl, manuelle Nudelmaschine mit 3 verschiedenen Nudelwalzen, Pastamaker für Spaghetti, Bandnudeln, Lasagne (Farbe: Silber)
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von Fackelmann
  • Individuell: Nudelmaschine für selbstgemachte Lasagneblätter, Bandnudeln & Spaghetti – Dicke in 9 Stufen einstellbar
  • Sicher: Anti-Rutsch-Boden und Tischhalterung der Spaghettimaschine sorgt für festen Halt beim Arbeiten
  • Lieferumfang: 1 x Nudelmaschine Easyprepare – in bewährter Qualität von Fackelmann
  • Material: Gehäuse: Edelstahl, Funktionsteile: Aluminiumlegierung, Kunststoff (BPA frei)
  • Maße: ca. 19,8 x 21 x 15,8 cm
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Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150
Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150
von Marcato
  • Nudelmaschine Atlas 150 Wellness, produced by Marcato
  • geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini, erweiterbar durch verschiedenste Vorsätze
  • Nudelmaschine kann auch mit dem passenden Motor betrieben werden
  • Bedienungsanleitung nebst Rezept in der Verpackung
  • robust und langlebig
  • leichte Handhabung
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Eloklem Nudelmaschine Edelstahl Pastamaker Pastamaschine Nudel Maschine für Frische Pasta Spaghetti Maker (A_Silber)
Eloklem Nudelmaschine Edelstahl Pastamaker Pastamaschine Nudel Maschine für Frische Pasta Spaghetti Maker (A_Silber)
von Eloklem
  • ✔ Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl und hochwertig verchromt, besitzt die schwere Ausführung der Pastamaschine lässt sich mit Klemmen zusätzlich befestigen
  • ✔ Mit 2 Klingen aus rostfreiem Stahl: 2,0 mm (Vermicelli); 4,5 mm (Fettuccine) und 6 verschiedene Stärken Ebenen zum Kneten und Rollen von Nudeln, schneiden Teig in 6 verschiedenen Stärken (0,5 - 3 mm), können Sie mehr Auswahl haben, um Ihr leckeres Essen zu machen
  • ✔ Kostenlose Tischklemme, um die Stabilität der Maschine beim Gebrauch sicher zu fixieren; Praktische, abnehmbare Kurbel, sanftes Drehen macht das Rollen der Pasta so einfach
  • ✔ Abnehmbare Schneideklingen Tischklemme und Kurbel, platzsparend, einfach zu lagern
  • ✔ Der Nudel-Maker erlaubt dank verstellbarer Walzen verschiedenste Pastasorten, wie z.B. Lasagne, Spaghetti, Linguine, Fettucine, Bandnudeln
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Alle Angaben ohne Gewähr. Preise können sich mittlerweile geändert haben!


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